C'est quoi les saveurs mélangées?
December 15, 2025
Les arômes mélangés sont des produits aromatiques complexes créés en mélangeant plusieurs parfums ou arômes naturels selon des formules et des proportions spécifiques.Ils possèdent les caractéristiques essentielles suivantes::
1Des couches d'arômes riches et créatives
- Effet synergique: les différents composants du parfum se mélangent pour produire des couches d'arôme plus complexes et tridimensionnelles (notes supérieures, moyennes et de base),réaliser un style unique que les parfums ne peuvent pas réaliser.
- Personnalisable: les formules peuvent être ajustées de manière flexible en fonction des besoins (comme imiter les arômes floraux ou fruités naturels ou créer des parfums abstraits), et sont largement utilisées dans les e-liquides, les aliments,produits cosmétiques, les parfums, et d'autres domaines.
2Fonctionnalité et stabilité améliorées
- Masquer les odeurs désagréables: Neutraliser ou masquer efficacement les odeurs des matières premières (telles que les odeurs chimiques des produits pharmaceutiques et industriels).
- Amélioration de la consistance du produit: compense les variations de lot en lot des arômes naturels par mélange, assurant la stabilité de l'arôme.
- Puissance durable accrue: Une combinaison raisonnable de composants à volatilité différente prolonge la persistance globale de l'arôme.
3Économie et utilité
- Optimisation des coûts: équilibre les coûts et l'effet en utilisant une petite quantité de parfums coûteux (tels que les huiles essentielles naturelles) en combinaison avec des parfums synthétiques.
- Adaptabilité aux conditions de transformation: des composants résistants à la chaleur/à l'acide/à l'alcali peuvent être sélectionnés pour maintenir l'efficacité de l'arôme,pour répondre aux besoins du traitement à haute température et des changements de pH.
4. Hautes barrières techniques
- Formules complexes: nécessite une maîtrise des techniques de parfumerie et des connaissances en chimie des parfums pour éviter les réactions entre les composants pouvant entraîner une distorsion ou une précipitation de l'arôme.
- Conformité réglementaire: les mélanges de parfums utilisés dans les aliments et les cosmétiques doivent être conformes aux normes de sécurité nationales ou internationales (telles que l'IFRA, GB 2760).
5. Large gamme d'applications
- Aliments et boissons: Imite les saveurs naturelles (comme l'arôme du lait de fraise) ou crée de nouvelles saveurs (comme la "rose lychee").
Précautions à prendre
- Compatibilité: La compatibilité du parfum avec la base doit être testée pour éviter la décoloration, la séparation ou l'inactivation.
- Contrôle de la posologie: une utilisation excessive peut provoquer un arôme désagréable ou même déclencher des allergies (surtout dans les cosmétiques).