Arôme vanille pour vos produits alimentaires DIY

Arôme emblématique de crème sucrée : La note principale est une saveur de vanilline corsée et douce, semblable à celle d'une crème glacée crémeuse ou de gousses de vanille fondues.

Texture riche et crémeuse : Même dans les produits sans matières grasses laitières, l'arôme déclenche l'association du cerveau avec des produits laitiers "lisses et riches".

Texture légèrement poudrée : Certains arômes (en particulier les poudres ou les liquides de mauvaise qualité) peuvent avoir une texture subtile de type "farine" ou "sucre glace".

Notes de tête : L'arôme est libéré avant le goût, procurant un impact sucré immédiat, éventuellement accompagné d'une légère "piqûre" alcoolisée (qui se dissipe rapidement).

Notes de cœur : La douceur de la vanilline se déploie pleinement, se combinant avec le sucre et la graisse dans l'aliment pour améliorer l'expérience "ronde et pleine" et masquer d'autres saveurs indésirables (telles que le goût d'œuf).

Notes de fond/Après-goût : Laisse un arrière-goût sucré persistant, mais les arômes artificiels peuvent avoir un arrière-goût faible ou une subtile "amertume chimique" ou "astringence boisée".