La série d'arômes Xian Taima Fanta vaut le coup d'essayer.

Pas une seule variété d'orange: la saveur d'orange de Fanta n'imite pas un seul type d'orange (comme les oranges du nombril ou les oranges de sang), mais crée plutôt un "idéal," un arôme orange complexe hautement reconnaissable grâce au mélange de divers arômes d' agrumes (y compris éventuellement les oranges douces), les tangerines, les pamplemousses, etc.).

Tendance vers des notes "peel-like": L'arôme porte un arôme rafraîchissant et légèrement amer similaire à l'huile essentielle de peau d'orange, créant des couches de saveur qui l'empêchent d'être trop sucrée.

Synergie avec la carbonatation: l'arôme est conçu pour compléter la sensation stimulante des boissons gazeuses.créer une expérience rafraîchissante et revigorante.

Acidité équilibrée: généralement associée à des acidulants tels que l'acide citrique, l'arôme peut contenir des éléments acides d'agrumes comme le citron et le citron vert pour améliorer la vivacité du goût.

Masquer le goût du sirop: le Fanta a une teneur élevée en sucre, de sorte que l'arôme a besoin d'une concentration et d'une stabilité suffisantes pour masquer la douceur du sirop et laisser un arrière-goût persistant.

La qualité "parfaite" de l'arôme artificiel: comparé au jus d'orange naturel, l'arôme de Fanta est plus persistant, cohérent et non affecté par les variations saisonnières,reflétant la consistance des arômes industriels.

Adaptations régionales: les formules de Fanta peuvent varier légèrement selon les pays/régions.Le Japon a "Fanta Orange" (utilisant des saveurs d'agrumes japonaises), et l'Italie a "Fanta Citrus", parmi d'autres variantes localisées.

Association de couleur et d'arôme:La couleur orange vif emblématique (ou d'autres couleurs correspondant à différentes saveurs de fruits) utilise des pigments et des arômes pour renforcer l'association mentale de la saveur (e.g., "couleur orange = saveur orange").

En plus de la saveur orange classique, Fanta propose également une variété d'autres saveurs, notamment le raisin, la pomme, l'ananas et la mangue.Les arômes pour ces variétés suivent également le principe de "intensité, distincts et adaptés aux boissons gazeuses," mettant généralement en évidence les caractéristiques aromatiques les plus représentatives de chaque fruit (comme la douceur sucrée du raisin ou le goût rafraîchissant de la pomme).