Un nouveau type de goût---goût rafraîchissant - Agent rafraîchissant

August 20, 2021

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En matière de goût, les gens pensent d'abord à l'acide, au sucré, à l'amer, au piquant, au salé, etc. Cependant, ces dernières années, le "frais" a commencé à devenir un goût nouveau.

En ce qui concerne le froid, la première chose qui vient à l'esprit est la menthe. Lorsque tout le monde mâche, une sensation rafraîchissante éclate, de sorte que les personnes sur le point de s'endormir se réveillent instantanément et se détendent. De plus, lors de l'utilisation de dentifrice, de gel douche et de boissons rafraîchissantes, vous ressentirez également la fraîcheur, ce qui donne à la bouche et à la peau une sensation de fraîcheur et de confort ; lors de l'utilisation de cigarettes mentholées, la saveur de menthol est libérée lors de l'inhalation de manière uniforme et modérée, ce qui donne aux gens une sensation de confort et de fraîcheur.

Le goût rafraîchissant n'agit pas seulement sur la bouche humaine pour produire une sensation de fraîcheur, mais s'applique également à la peau humaine. Que ce soit la bouche ou la peau d'une personne, il existe des capteurs de froid qui peuvent transmettre des sensations de fraîcheur, et ce sont des récepteurs de sensations de fraîcheur. Une nouvelle classe de composés en est dérivée, qui peut donner aux gens une sensation de fraîcheur physiologique, appelée agents rafraîchissants. L'agent rafraîchissant est le terme général pour toutes les substances chimiques qui peuvent produire un effet rafraîchissant et ne sont pas fortes en propriétés médicinales.

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En parlant d'agents rafraîchissants, le premier produit qui nous vient à l'esprit doit être le menthol (menthe).
En effet, le menthol est l'un des additifs rafraîchissants les plus courants, également appelé menthe.
Il a un goût frais, doux et léger de menthe. C'est le composant principal de l'huile essentielle de menthe poivrée, cristaux en forme d'aiguille incolores / granulaires.

 

Cependant, ces dernières années, les exigences des gens en matière de fraîcheur sont devenues de plus en plus délicates, ce qui montre également certaines des lacunes du menthol
(1) Le menthol est volatil et ne résiste pas aux températures élevées. Certains produits qui nécessitent un traitement à haute température sont restreints, tels que les aliments, les cigarettes, etc.
(2) La sensation de fraîcheur dure peu de temps ;
(3) Forte irritation des yeux ;
(4) Goût de menthe évident avec de l'amertume ;
(5) La sensation de fraîcheur n'est pas forte

 

Afin de surmonter les lacunes ci-dessus, depuis les années 1960, de nombreux chimistes ont commencé à modifier la structure du menthol et de la menthone, pour rechercher leurs substituts pour les exigences de différentes occasions. Après des décennies d'études, de nombreux nouveaux additifs rafraîchissants ont été synthétisés. Jusqu'à présent, il existe 8 types d'agents rafraîchissants commerciaux.

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Xi'an Taima Biological Engineering Co., Ltd. produit et vend actuellement principalement des agents rafraîchissants : WS-27, WS-23, WS-12/WS-10, WS-5, WS-3.

Les principaux domaines d'application sont :

Aliments, boissons, bonbons, produits chimiques quotidiens et cigarettes électroniques.

Ces dernières années, la sensibilisation de chacun aux agents rafraîchissants est devenue de plus en plus élevée, et le volume des ventes d'agents rafraîchissants de Taima a également doublé, ce qui a été unanimement reconnu par les clients nationaux et étrangers. Nous sommes bien conscients que des produits de haute qualité, des connaissances professionnelles sur les produits et un service après-vente parfait sont le fondement du développement des agents rafraîchissants Taima. J'espère que notre agent rafraîchissant vous donnera la sensation que vous désirez.

Pour une connaissance détaillée des produits agents rafraîchissants, veuillez vous référer à notre présentation des produits.

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