Largement utilisé dans les confitures, les jus, les gelées, les sodas, les crèmes glacées et dans les cosmétiques (tels que les parfums, l'eau de toilette...)
2. Essence liposoluble :
Principalement utilisé dans les aliments transformés thermiquement tels que les biscuits, les collations, les bonbons, les chocolats, les chewing-gums..., et les cosmétiques (rouge à lèvres,
crème, huile capillaire...)
3. Essence émulsionnée
Principalement utilisé dans les aliments tels que les boissons non alcoolisées, les boissons froides et les bonbons ; il peut également être utilisé dans les cosmétiques tels que la crème capillaire, la crème capillaire et le miel en poudre.
4. Essence en poudre :
Largement utilisé dans les pâtisseries, les boissons solides, les soupes solides, les plats de restauration rapide, les collations, la poudre parfumée et les sachets ;
5. Arôme en pâte :
On le trouve principalement dans les arômes réactifs, par exemple : arômes aromatisés à la viande.