Sucralose L'alternative idéale aux autres édulcorants hypocaloriques Additif de qualité alimentaire

Qu'est-ce que le sucralose :

Le sucralose est un édulcorant artificiel de substitution du sucre sans calorie. Dans l'Union européenne, il est également connu sous le numéro E (code additif) E955. Le sucralose est environ 600 fois plus sucré que le saccharose (sucre de table), deux fois plus sucré que la saccharine et 3,3 fois plus sucré que l'aspartame. Contrairement à l'aspartame, il est stable à la chaleur et sur une large plage de conditions de pH et peut être utilisé en pâtisserie ou dans des produits qui nécessitent une durée de conservation plus longue. Le succès commercial des produits à base de sucralose découle de sa comparaison favorable avec d'autres édulcorants hypocaloriques en termes de goût, de stabilité et de sécurité.

Édulcorants Additif de qualité alimentaire Néo-tame Propriétés :

Le sucralose est un produit en poudre blanche facilement soluble dans l'eau, l'éthanol et le méthanol. Il est actuellement un édulcorant fonctionnel produit avec du saccharose comme matière première. Son pouvoir sucrant est 600 fois supérieur à celui du saccharose. Et la douceur est pure, les caractéristiques de douceur sont très similaires à celles du saccharose, sans arrière-goût amer ; pas de calories, pas de caries dentaires, bonne stabilité, particulièrement stable en solution aqueuse. Après une longue période de tests toxicologiques, il s'est avéré extrêmement sûr. Il est actuellement un édulcorant fonctionnel. Il a été approuvé pour une utilisation dans plus de 30 pays, dont les États-Unis, le Canada, l'Australie, la Russie et la Chine.

Édulcorants Additif de qualité alimentaire Néo-tame Utilisé:

Actuellement, le sucralose est largement utilisé dans les boissons, les aliments, les médicaments, les cosmétiques et d'autres industries. Parce que le sucralose est un nouveau type d'édulcorant non nutritif,
il convient aux personnes obèses, atteintes de maladies cardiovasculaires et de diabète. Additif alimentaire idéal, par conséquent, son application dans les aliments et les médicaments pour la santé continue de s'étendre.
Le sucralose est un édulcorant semi-naturel idéal.

Édulcorants Additif de qualité alimentaire Néo-tame Champ d'application:

1) Boissons gazeuses et boissons plates
2) Confiture, gelée, produits laitiers, sirop, bonbons
3) Produits de boulangerie, desserts
4) Crème glacée, gâteau, fondant, vin, bocal de fruits, etc.

Édulcorants Additif de qualité alimentaire Néo-tame Avantage:

1. Forte douceur, 600 à 650 fois celle du saccharose.
2. Le goût est pur, sans goût ni amertume particulière, et la courbe caractéristique de la douceur chevauche presque le saccharose, ce qui est inégalé par tout autre édulcorant.
3. La sécurité, il n'y a aucun doute sur la sécurité et la toxicologie.
4. La valeur énergétique est de 0, ne provoquera pas d'obésité, peut être utilisé par les diabétiques, les patients atteints de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et les personnes âgées.
5. Il ne provoquera pas de fluctuations de la glycémie et peut être consommé par les personnes atteintes de diabète.
6. Il ne provoquera pas de caries dentaires et est bon pour la santé des dents.
7. Le sucralose a une bonne solubilité et stabilité. Il peut rendre les aliments sucrés de l'acide au neutre et a un effet atténuant sur le goût aigre et salé ; il a un effet astringent, amer, alcoolique et d'autres goûts désagréables. Il a un effet masquant ; il a un effet synergique sur les saveurs épicées et lactées, et a un large éventail d'applications.

Édulcorants Additif de qualité alimentaire Néo-tame Nos Services :

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