Agents de refroidissement naturels cristallins blancs Cas 51115-67-4 WS-23 pour aliments/boissons

Agents de refroidissement WS-23 Caractéristiques et utilisations:

Nous produisons des agents de refroidissement:WS-23/WS-12/WS-5/WS-3/WS-27/WS-10,L-Menthylactate et Menthylacétate depuis 10 ans.

Principales caractéristiques:

1. un effet rafraîchissant et rafraîchissant continu et durable, sans sensation de chaleur, de dureté et de piqûre du menthol et/ou de la menthe poivrée.
2Résistance à la chaleur: le chauffage inférieur à 200°C ne réduit pas l'effet de refroidissement, adapté à la cuisson et à d'autres procédés de chauffage à haute température.
3L'intensité de refroidissement peut être maintenue de 15 à 30 minutes, enrichissant le rafraîchissement du produit et n'ayant pas de brûlures, de douleurs et d'engourdissements, il est plus frais que les produits traditionnels à base de menthol.
4- Faible dose: une dose de 30 à 100 mg/kg aura un bon effet de refroidissement.
5. Excellente compatibilité avec d'autres saveurs, il peut améliorer l'effet des saveurs. Il peut également être combiné avec d'autres agents de refroidissement.

Utilisation:

1. Soluble dans l'éthanol/PG d'abord, puis ajout de solution aqueuse.
2Ou dissoute dans des saveurs d'abord, puis ajoutée à vos produits.
3Mélangé à de l'huile de menthe poivrée démentholée peut augmenter le parfum de manière significative.

Produits de refroidissement:

Valeur de la sensation de froid (degré de sensation de froid):
Le montant de l'obligation de dépôt de garantie est calculé à partir de la valeur ajoutée de l'obligation.

Durée de la sensation de fraîcheur (également appelée durée de la sensation de fraîcheur):
Le montant de l'obligation de dépôt de garantie est calculé à partir de la valeur ajoutée de l'obligation.

Dans quelle position la sensation de refroidissement aura un effet principal:

WS-23: La sensation de froid qui éclate dans la bouche (peut également dire la cavité buccale), avec un impact fort et une courte durée.
WS-12: La sensation de froid est faible dans la bouche, mais après l'entrée dans la gorge, la sensation sera plus forte.
WS-5: La sensation de froid éclate à l'arrière de la bouche et va durer jusqu'à la gorge.
WS-3: La sensation de fraîcheur éclate lentement dans la bouche, et durera jusqu'à l'arrière de la bouche.

Afin d'information: contrairement à d'autres agents de refroidissement, le WS-23 est plus rond et lisse, avec peu ou pas d'odeur ou de goût.
Cet additif est bon pour ceux qui aiment les effets de refroidissement "cool" ou "glacial" avec moins de dégustation de saveur que les autres additifs populaires.